Aktuality

Za jakých pravidel se může dostat zvěřina na talíř českého spotřebitele?

7. 11. 2022 — Podzimní období je tradičně také obdobím intenzivního lovu zvěře. Na jídelních lístcích restaurací, na pultech obchodů i na stolech domácností se v tento roční čas objevuje častěji než po zbytek roku zvěřina. Coby potravina živočišného původu také ona spadá do oblasti veterinárního dozoru. Je proto dobré si připomenout za jakých pravidel může být zvěřina uváděna na trh a jaká je úloha veterinárního dozoru v této oblasti.

celý článek

Senát schválil beze změn zákon o významné tržní síle, dodavatelé do velkých obchodních řetězců budou více chráněni

7. 11. 2022 — Větší transparentnost trhu a možnost lepších kontrol nekalých obchodních praktik přinese novela zákona o významné tržní síle, kterou včera bez připomínek schválil Senát. Podle ministra zemědělství Zdeňka Nekuly (KDU-ČSL) pomůže zákon hlavně našim zemědělcům, potravinářům a ostatním subjektům, které svou každodenní činností vytvářejí zemědělský a potravinový řetězec. Zákon po uplynutí lhůty, kterou má Senát na projednání předlohy, dostane k podpisu prezident.

celý článek

Produkty z domácí zabíjačky nelze rozhodně veřejně prodávat

25. 10. 2022 — Ačkoliv se to podle aktuálního počasí možná nezdá, zima se blíží. S tímto ročním obdobím je v českých zemích spojen tradičně zvyk domácích porážek čili zabíjaček. Pro ně platí výjimka ze zákona a takto poražená zvířata nemusí projít veterinární prohlídkou. Maso z takto poraženého prasete je však určeno pouze pro omezený okruh spotřebitelů (domácnost chovatele a osoby blízké). Rozhodně není možné maso z doma poražených zvířat veřejně nabízet a prodávat. Přesto se v rámci svého dozoru inspektoři Státní veterinární správy (SVS) čas od času setkají s případy, kdy prodejce porušuje zákon, jako například aktuálně na farmářském trhu v Brně.

celý článek

Na Třeboňsku začínají tradiční výlovy rybníků

6. 10. 2022 — Rybářství na Třeboňsku má bohatou historii a dlouhodobou tradici. S příchodem podzimního období tak přichází čas výlovů více než dvou stovek rybníků, soustředěných do 16ti vodohospodářských soustav, z nichž každoročně rybáři vyberou ty nejzajímavější a nabídnou tak pohled na rybářské řemeslo s nezapomenutelnou atmosféru široké veřejnosti.

celý článek

První a k přírodě šetrná borůvková farma v Jihočeském kraji

19. 7. 2022 — V Čejkovicích, nedaleko Českých Budějovic, vznikla unikátní borůvková farma, která je jedinou v Jihočeském kraji. Na téměř deseti tisícovkách keříků, pokrývajících tři hektary zemědělské půdy, tady od července do konce září denně dozrávají kanadské borůvky, oblíbené zejména kvůli objemným plodům a jedinečné chuti. „Letošní rok jsou díky dostatku srážek a slunečnému počasí borůvky obzvlášť velké a sladké.“ Pochvaluje si majitel borůvkové farmy Radek Kvasnička.

celý článek